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Mangez frais mangez près

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Décrire le déploiement territorial des circuits courts au Québec, 2011
Ce rapport s’inscrit dans le projet Mangez frais, mangez près dont l’objectif général est d’évaluer les opportunités et les obstacles au déploiement des principaux types de circuits courts de produits maraîchers au Québec. La première étape de ce projet consistait à identifier, localiser et décrire les principaux circuits courts au Québec. Le...
Publication - 30 septembre 2011 - Tag : Achat local, Agriculture locale, Circuits courts, Mangez frais mangez près, Nos recherches
Manger chez soi, pourquoi? Motivations et obstacles à l’achat de fruits et légumes locaux, 2011
Quels sont les comportements d’achat alimentaire des consommateurs canadiens? Quelles sont les motivations à l’achat de fruits et de légumes locaux? Comment mieux arrimer leurs préoccupations à une stratégie de promotion des fruits et légumes produits localement? La présente recherche fait le point sur ce qui s’est fait ailleurs et analyse les résultats d...
Publication - 29 août 2011 - Tag : Achat local, Interventions publiques, Mangez frais mangez près, Sondage
Nouveau répertoire québécois pour manger local au Québec
Montréal, le 2 juin 2011 - Équiterre propose aux citoyens du Québec un nouveau répertoire en ligne recensant plus de 300 initiatives québécoises pour s’approvisionner en fruits et légumes directement de la ferme. Ce répertoire, accessible au grand public sur le site d'Équiterre, comprend plusieurs formes de circuits courts comme les marchés publics, les marchés en ligne...
Communiqué - 2 juin 2011 - Tag : Agriculture soutenue par la communauté, Aliments cultivés au Québec, Circuits courts, Mangez frais mangez près
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