Recherche : HRI
Résultats
- Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les institutions
Malgré la forte demande en fruits et légumes locaux de la part des HRI (hôtels, restaurants, institutions), une politique d’alimentation responsable dans les établissements publics québécois se fait attendre pour augmenter les volum ...
Actualité - Geneviève Puskas - 01/12/2011 - 10:08 - 0 commentaires - 0 fichiers attachés
- Le marché institutionnel en circuit court en Mauricie, 2011
« Le marché institutionnel en circuit court en Mauricie : une opportunité à saisir! » est une étude portant sur le marché institutionnel HRI (hôtellerie, restauration, institutions) des fruits et légumes en Mauricie. L'objectif de l'étude ét ...
Publication - Eveline Trudel-... - 07/11/2011 - 17:40 - 0 commentaires - 2 fichiers attachés
- L'approvisionnement alimentaire institutionnel HRI local: un grand potentiel en Mauricie
Montréal, le 1er mars 2011 - Après une première étude réalisée au printemps 2010 afin de caractériser l’offre et la demande pour les produits maraîchers locaux en Mauricie, Équiterre a noté un fort intérêt pour l'approvisionnement local tant d ...
Communiqué - Eveline Trudel-... - 01/03/2011 - 10:40 - 0 commentaires - 0 fichiers attachés
